Panama Coffee Yılmaz ve İbrahimiye ailesine bağlı Kas Şirketler Grubu A.Ş. tarafından kurulmuştur. Ayrıca Panama Coffee %100 yerli sermayedir. Kahve ve restorant işletmeciliği alanında 17 yıla aşkın bir süredir bir çok kolda faaliyet göstermiş olup know have (bilgi ve donanım) ile günümüz modern kahveciliğini ilke edinmiş olup, en doğru konsept, kahve kalitesi ve fiyat politikasında sektöre yön veren bir marka olmuştur.

Hedeflerimiz; insanlara, kahve severlere, topluluklara doğru kahveyi, doğru fiyat politikası ile sunmayı kendine ilke edinmiştir. Aynı zamanda gereksiz fahiş fiyatlardan arınmayıda hedeflemektedir. Bünyesinde kahve üzerine profesyonelleşmiş bir çok nitelikli çalışanları barındırmayı kendine prensip haline getiren bir marka olmuştur.